¿Qué comiste ayer?

En la segunda tarea del curso "Alimentación y nutrición para una vida saludable" tenemos que completar un recuerdo de 24 horas organizado en desayuno, comida, merienda y cena. 

Fuente: Pixabay. 

El siguiente recuerdo se refiere al día 19 de marzo de 2024:

DESAYUNO

Hora: 06:30h 

Lugar: Domicilio familiar

Alimentos, cantidad y proceso culinario:

- Café con leche desnatada. 

- Dos tostadas de tomate con aceite de oliva virgen extra (150 gramos). 

- Una manzana (180 gramos) 

Aceites y grasas (tipo): Aceite de oliva virgen extra (15 gramos).

Azúcar: No tomo azúcar excepto el que ya está presente en los alimentos. 

COMIDA

Hora: 13:30h

Lugar: Domicilio familiar

Alimentos, cantidad y proceso culinario:

- Judías verdes con patata cocida (225 gramos). Cocinado en la olla express. 

- Dos filetes de pechuga de pollo a la plancha (240 gramos)

Postre: Un plátano (100 gramos)

Bebidas: 1 vaso de agua

Pan: Una porción pequeña de pan.

Aceite (tipo): de oliva virgen extra.

MERIENDA

Hora: 17:00h

Lugar: Cafetería en el trabajo

Alimentos, cantidad y proceso culinario:

- Una taza de café cortado descafeinado con leche desnatada.

CENA

Hora: 21:30h

Lugar: Domicilio familiar

Alimentos, cantidad y proceso culinario:

- Sopa de fideos con caldo de verduras (570 gramos)

- Merluza rebozada (230 gramos)

Postre: Una naranja y una onza de chocolate negro al 70%

Bebidas: Una lata de cerveza sin alcohol (33 cl.)

Pan: Una porción pequeña de pan

Aceite (tipo): oliva virgen extra

ENTRE HORAS

Hora: 10:00h

Lugar: Domicilio familiar

Alimentos, cantidad y proceso culinario:

- Cuatro nueces (25 gramos)

Bebidas: Una taza de té rojo (2 gramos)

Durante todo el día bebí cuatro vasos de agua además del té.